- Schwarze Kastanien-Schaumsoße
- Gelee aus wilden Hopfen mit geräuchertem Aal und Kastanien-S...
- Jerusalem-Artischockenleder, Walnusseis & Karamellschaum
- Sticky Black Pear Pudding
- Geröstete Löwenzahn- & Alexanders-Wurst
- Eischnee-Eis
- Hecht mit gesammelten Samen und Petersilienpüree
- Wilder Knoblauch Garum
- Schwarzes Koji
- Koji-Gerste
- Schwarze Birne
- Popcorn-Eiscreme
